retinol

traži dalje ...

retinol (vitamin A, akseroftol), C₂₀H₃₀O, antiinfekcijski vitamin; žuti prizmasti kristali niska tališta, topljivi u org. otapalima, mastima i uljima; osjetljiv na povišenu temp. i kisik; nastaje u organizmu iz karotena; ima ga u ribljem ulju, jetri i mlijeku; pomanjkanje u hrani uzrokuje noćno sljepilo.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

retinol. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 9.6.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/retinol>.