kruh

traži dalje ...

kruh, osnovna hrana mnogih naroda, poznat od davnina; dobiva se pečenjem tijesta od brašna, vode, soli i kvasca (u obliku hljeba ili glave, ili pak štruce). Energijska je vrijednost 1 kg kruha oko 8500 kJ.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

kruh. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 8.6.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/kruh>.