hidroliza

traži dalje ...

hidroliza (grč.), kem cijepanje složenih spojeva reagiranjem s vodom, obično uz djelovanje enzima, kiselina ili baza.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

hidroliza. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 8.6.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/hidroliza>.