glicerol

traži dalje ...

glicerol (grč.+lat.) (glicerin), trovalentni alkohol CH₂OH · CHOH · CH₂OH, bezbojna, gusta, sirupasta tekućina slatka okusa; produkt saponifikacije ulja i masti, služi u proizvodnji nitroglicerola, u kozmetici, kožnoj i prehr. industriji.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

glicerol. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 10.6.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/glicerol>.