esteri

traži dalje ...

esteri (njem.), org. spojevi koji nastaju od kiselina i alkohola uz odcjepljenje vode, npr. djelovanjem octene kiseline na etilni alkohol nastaje ester etil-acetat CH₃COO · C₂H₅; mnogi e. org. kiselina imaju ugodan miris po voću.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

esteri. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 30.4.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/esteri>.