tutkalo

tutkalo (tur.), čvrsta masa u kojoj je glavni sastojak glutin (kelje, ljepilo); dobiva se kuhanjem životinjskih kostiju, kože i žila u vodi te uparavanjem i očvršćivanjem dobivene juhe. Upotrebljava se za izradbu ljepila, najčešće stolarskoga. Najfinije i najčišće vrste tutkala nazivaju se želatinom a upotrebljavaju se za priređivanje lijekova i prehrambenih proizvoda.