tjestenina

traži dalje ...

tjestenina, namirnica dobivena oblikovanjem i sušenjem beskvasnoga tijesta (najčešće od pšeničnoga brašna) kojemu se ponekad dodaje žumanjak; najpoznatije vrste: makaroni, špageti, rezanci.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

tjestenina. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 6.4.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/tjestenina>.