ptijalin

traži dalje ...

ptijalin (grč.), enzim pljuvačke (amilaza) koji razlaže škrob i pretvara ga u šećer.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

ptijalin. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 6.5.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/ptijalin>.