patoka

traži dalje ...

patoka (patočno ulje), smjesa amilnoga i dr. viših alkohola; nastaje pri alkoholnom vrenju od bjelančevina kvasca; izvor je amilnoga alkohola, otapala za masti i smole.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

patoka. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 1.4.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/patoka>.