optička aktivnost

traži dalje ...

optička aktivnost, kem svojstvo nekih org. spojeva i njihovih otopina (npr. mliječne kiseline) da zakreću ravninu polariziranoga svjetla ulijevo (–) ili udesno (+) jer u molekuli sadrže asimetrični ugljikov atom, odn. kiralni centar (→ kiralnost).

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

optička aktivnost. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 18.3.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/opticka-aktivnost>.