miristinska kiselina

traži dalje ...

miristinska kiselina, viša masna kiselina, tetradekanska, C₁₄H₂₈O₂, bijeli kristali s talištem pri 58,5 °C, čini 70–80% maslaca muškatnoga oraha (Myristica fragrans); sastavni dio gotovo svih biljnih i životinjskih masti.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

miristinska kiselina. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 4.8.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/miristinska-kiselina>.