luk

luk (Allium), rod višegodišnjih zeljastih biljaka s lukovicom, iz por. ljiljana, s karakterističnim oštrim mirisom; mnogo samoniklih vrsta, npr. medvjeđi l. (A. ursinum); od kultiviranih najvažnije: crveni l. ili kapula (A. cepa) i češnjak ili bijeli l. (A. sativum); troše se svježi ponajviše kao začin, a poriluk (A. porrum) kao varivo.