likopen

traži dalje ...

likopen, aciklički tetraterpen, C40H56, duguljasti igličasti kristali s talištem pri 172 °C; crveni pigment dobiven iz rajčice i lubenice; pripravlja se i komercijalno kao dodatak hrani.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

likopen. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 16.3.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/likopen>.