filet

traži dalje ...

filet (franc.), 1. prsa zaklane peradi odvojena od kostiju; 2. uzdužna polovica ribe odvojene od kralježnice, glave i repa; katkad usoljena u ulju (srdele, inćuni).

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

filet. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 20.4.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/filet>.