emulzije

traži dalje ...

emulzije (lat.), disperzni sustavi koji se sastoje od sićušnih kapljica jedne tekućine raspršenih u drugoj tekućini, ako se ove međusobno ne miješaju; e. postoje kao živežne namirnice (mlijeko), farmaceutski i kozmetički preparati, boje, sredstva protiv štetnika itd.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

emulzije. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 7.6.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/emulzije>.