čaj

čaj (mandarinski kin. ča, preko rus.) (kineski čajevac; Camellia sinensis, Thea s.), grmolika biljka iz por. čajeva podrijetlom iz Kine, uzgaja se po cijeloj JI Aziji; sušenjem i fermentacijom lišća koje sadrži kofein (tein), dobiva se »ruski« ili »kineski« čaj koji služi za pripremanje istoimenoga napitka.