albuminoidi

traži dalje ...

albuminoidi (skleroproteini), skupina bjelančevinastih prirodnih spojeva; u životinjskim organizmima, često pomiješani s anorg. materijalom, služe kao mehan. građa i zaštita nježnijih tkiva (npr. kolagen, keratin, spongin).

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

albuminoidi. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 21.4.2025. <https://hol.lzmk.hr/clanak/albuminoidi>.