štitarke

štitarke (Apiaceae ili Umbelliferae), por. zeljastih dvosupnica; cvjetovi mali, peteročlani, dvospolni i pravilni, skupljeni u štitac; mnoge vrste sadrže eterično ulje (os. u plodu); upotrebljavaju se kao začin, povrće, lijek, ili su otrovne; u nas: komorač, anis, kim, korijandar, mrkva, celer, peršin, pastrnak, kukuta.