papar

traži dalje ...

papar (indij. preko perz., grč. i lat.), plod biljke povijuše Piper nigrum iz por. Piperaceae, začin oštra (paprena) okusa; biljka raste na otocima Malajskoga arhipelaga, na Malajskom poluotoku, Antilima, u Gvajani i Brazilu; na tržište dolazi crni p. (dobiva se sušenjem nedozrelih plodova), bijeli p. (od zrelih plodova) i zeleni p. (namakanjem plodova). Trgovina p. u 17. i 18. st. uzrokovala je pomor. sukobe za prevlast nad tržištem te donosila velike profite niz. i engl. kompanijama.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

papar. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2024. Pristupljeno 28.3.2024. <https://hol.lzmk.hr/clanak/29720>.