nikotinska kiselina

traži dalje ...

nikotinska kiselina (niacin), piridin-karbonska kiselina C5H4N·COOH; zajedno s amidom (nikotinamid) jedan od važnih vitamina B-kompleksa; njihovo pomanjkanje u hrani uzrokuje pelagru.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

nikotinska kiselina. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2024. Pristupljeno 25.4.2024. <https://hol.lzmk.hr/clanak/27759>.