gastronomija

traži dalje ...

gastronomija (grč.), umijeće priređivanja jela, uređivanja stola, izbora pića itd., stručno poznavanje različitih jela i načina njihova pripremanja razvijeno do umjetnosti; kult birane hrane i kulinarskoga umijeća.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2005.

Citiranje:

gastronomija. Hrvatski obiteljski leksikon (2005), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2024. Pristupljeno 19.4.2024. <https://hol.lzmk.hr/clanak/12224>.